在實驗室中我們多采用索氏提取器來提取脂肪。索氏提取器是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶劑，萃取效率又高。本昂儀器最新研制而成的用于實驗室索氏提取的新款設備SXT-06和SXT-02索氏提取器，該儀器設計合理、性能穩定、精確度高、操作省力、省時，測定結果符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都達進口同類產品的要求。是食品、油脂、飼料等行業進行索氏提取的理想設備。
      SXT-06和SXT-02索氏提取器主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；儀器可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間。SXT-06和SXT-02索氏提取器有如下優點，首先節省溶劑。完成一次溶劑提取后，溶劑被加熱，再次的冷卻被流回加熱管，再一次的開始提取的過程。其次提取的完成度高，可以多次提取，利用率較高，最后原材料的利用率高。所以在現代化工企業，主流的萃取方式就是這種索氏提取器方式，在成本低的情況下，得到最大的收益效果。

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